{"id":970,"date":"2026-06-05T00:00:25","date_gmt":"2026-06-04T22:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/calabria.dev\/menus-de-grupo\/"},"modified":"2026-06-21T03:19:58","modified_gmt":"2026-06-21T01:19:58","slug":"menus-de-grupo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/calabria.dev\/en\/menus-de-grupo\/","title":{"rendered":"Men\u00fas de Grupo"},"content":{"rendered":"\t\t
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Group Menus<\/h2>\n\t\t\t\t
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Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.”<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Men\u00fa Grupo 1<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Entrantes<\/p>\n

Al centro de la mesa<\/strong><\/p>\n

Pan artesanal de masa madre, AOVE Castillo de Canena y mantequilla de oveja de la Queseria Calaveruela<\/p>\n

Coppa de vaca vieja y almendras marconas fritas<\/p>\n

Nuestra ensalada de tomate y burrata con pistachos y aire c\u00edtrico<\/p>\n

La mandarina que quiso ser foie con pan croissant<\/p>\n

Principal<\/h3>\n

Arroz meloso de pluma, trompetas de la muerte y sus crujientes<\/p>\n

Postre<\/h3>\n

Al centro de la mesa<\/strong><\/p>\n

Tarta de queso payoyo acompa\u00f1ado de helado de leche de oveja quemada con frutos rojos<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n

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45\u20ac IVAinc - Precio por persona<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n
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60\u20ac IVAinc - Precio por persona<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Precio Incluyendo cerveza de barril, agua y refrescos + Vino tinto \u00f3 blanco (1 botella cada 2 personas)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n

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Para grupos de m\u00ednimo 6 personas. La bebida se comenzar\u00e1 servir a mesa completa.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>

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Men\u00fa Grupo 2<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Entrantes<\/h3>\n

Al centro de la mesa<\/strong><\/p>\n

Pan artesanal de masa madre, AOVE Castillo de Canena y mantequilla de oveja de la Queseria Calaveruela<\/p>\n

Ajoblanco de almendra marcona y coco con granizado de pi\u00f1a y hierbabuena (INDIVIDUAL)<\/p>\n

Nuestra ensaladilla con tartar at\u00fan rojo salvaje de almadraba y huevo frito<\/p>\n

Pan croissant con berenjena asada y anchoa XL (INDIVIDUAL)<\/p>\n

Oreja de cochinillo confitada y crujiente con salsa ib\u00e9rica<\/p>\n

Principal<\/h3>\n

Al centro de la mesa<\/strong><\/p>\n

Pluma de cerdo ib\u00e9rico macerado en koji, \u00f1oquis de papata y salsa de queso Payoyo y pesto<\/p>\n

Corvina con beurre blanc de yuzu y manteca color\u00e1<\/p>\n

Postre<\/h3>\n

Al centro de la mesa<\/strong><\/p>\n

Arroz con leche caramelizada y vainilla de Tahiti<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n

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45\u20ac IVAinc - Precio por persona<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n
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60\u20ac IVAinc - Precio por persona<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Precio Incluyendo cerveza de barril, agua y refrescos + Vino tinto \u00f3 blanco (1 botella cada 2 personas)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n

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Para grupos de m\u00ednimo 6 personas. La bebida se comenzar\u00e1 servir a mesa completa.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>

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Men\u00fa Grupo 3<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Entrantes<\/h3>\n

Al centro de la mesa<\/strong><\/p>\n

Pan artesanal de masa madre, AOVE Castillo de Canena y mantequilla de oveja de la Queseria Calaveruela<\/p>\n

Coppa de vaca vieja y almendras marconas fritas<\/p>\n

Nuestra ensaladilla con tartar at\u00fan rojo salvaje de almadraba y huevo frito<\/p>\n

Ceviche rojo de corvina y ma\u00edz dulce<\/p>\n

Steak tartar de pica\u00f1a madurada con cremoso de anguila ahumada sobre tu\u00e9tano y croissant caliente<\/p>\n

Principal<\/h3>\n

Arroz meloso de solomillo de at\u00fan rojo salvaje y quisquillas de Santa Pola<\/p>\n

Postre<\/h3>\n

Al centro de la mesa<\/strong><\/p>\n

Pan croissant, cremoso de avellana y chocolate, con helado de gianduja y aceite de avellana<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n

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55\u20ac IVAinc - Precio por persona<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n
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70\u20ac IVAinc - Precio por persona<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Precio Incluyendo cerveza de barril, agua y refrescos + Vino tinto \u00f3 blanco (1 botella cada 2 personas)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n

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Para grupos de m\u00ednimo 6 personas. La bebida se comenzar\u00e1 servir a mesa completa.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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